Från 120 till 80

Jag slängde även idag ihop en Symöteslåda. Smidig färdig rätt att ha i frysen att ta fram när tiden inte räcker till.

500 g mager kassler i tärningar
350 g bandspagetti
1 strimlad purjolök
3 finhackade vitlöksklyftor
1 finhackad röd paprika
2 tsk flytande margarin eller olja
1½ tsk dragon
2 dl frysta ärtor
1 msk tomatpuré
1 dl matlagningsgrädde
2 dl lättmjölk
salt och peppar efter smak

Ostsås

2 dl riven ost max 17%
1 dl matlagningsgrädde
1 dl lättmjölk

Koka spagettin efter anvisningarna på paketet. Häll av vattnet. Smörj en ugnssäker form med hälften av fettet. Häll i spagettin. Fräs purjolök, vitlök, paprika och kassler i resten av fettet, låt fräsa i ca 10 minuter. Lägg sedan i ärter, dragon, tomatpuré, mjölk och grädde. Låt småkoka ytterligare 3-4 minuter. Krydda och häll röran över spagettin. Blanda ost, grädde och mjölk och häll över. Gratinera i ugn 225 grader i ca 20 minuter. Servera med en sallad.

Kanske ska tillägga att jag använder mellanmjölk och inte lättmjölk...